La culture de l'odorat dans l'Empire ottoman
Durant la période ottomane, une importance particulière était accordée aux beaux parfums.
Comme les parfums affectaient directement l'humeur d'une personne, ils étaient utilisés à la fois dans la vie quotidienne et dans les centres de guérison. Dans l'Empire ottoman, les odeurs apparaissaient parfois comme un élément de la politique de l'État. Par exemple, l'aspersion d'eau de rose sur les mains des ambassadeurs avant leur réception en présence, le sultan, le Grand Vizir et même les Grands Vizirs appliquant de l'ambre gris avant de comparaître devant le Conseil impérial.
Cela a embelli certaines coutumes et traditions parmi le peuple. Lorsque vous alliez voir une fille dans l'Empire ottoman, vous emportiez avec vous le parfum des lys. Des parfums tels que l'œillet, la rose, le jasmin, le géranium, etc. sont placés dans les coffres de dot des filles qui sont sur le point de se marier.
Le parfum était un mode de vie pour les Ottomans. Dans la vie quotidienne, la rose, le musc et l'ambre étaient les parfums les plus couramment utilisés. Pendant que les gens utilisaient ces parfums, les espaces n'étaient jamais négligés. Les brûle-encens, aujourd'hui totalement disparus, parfumaient depuis des siècles les maisons, les mosquées et les madrasas grâce à l'encens qui y brûlait. Les cafés sont parfumés à l'ambre gris ; Fumer des narguilés parfumés ; Des bougies contenant du musc, de l'ambre gris et du camphre ont été produites. Des encres parfumées, des plats musqués, floraux et des recettes de sorbets sont créés ; Les maladies mentales étaient traitées avec des parfums agréables.
Les parfums les plus couramment utilisés par les Ottomans dans la vie quotidienne étaient la rose, le musc et l'ambre. Pendant que les gens utilisaient ces parfums, les espaces n'étaient jamais négligés. Les brûle-encens, aujourd'hui totalement disparus, parfumaient depuis des siècles les maisons, les mosquées et les madrasas grâce à l'encens qui y brûlait.
Dans la tradition ottomane, l'ambre gris, le musc, le bois de santal, l'oud et l'eau de rose étaient achetés au Trésor impérial par le chef lala pour être préparés pour le 15e jour du Ramadan.
Ce parfum, préparé selon des rituels, était présenté au sultan dans la mosquée qu'il fréquentait lors de la Nuit du Pouvoir.
Le parfumage des Reliques Sacrées se ferait de la manière suivante.
Après la prière du matin, douze aghas franchissaient la porte donnant sur la section où se trouvent toutes les reliques sacrées, en appliquant de l'huile de rose. Ces aghas devaient être à jeun et en état d'ablution, et ne pas être enrhumés, grippés ou malades. Les aghas qui entraient essuyaient avec ce parfum tous les murs de la pièce privée, ainsi que les placards et les portes de la pièce où se trouvaient les empreintes de pas sur les reliques sacrées, le Saint Manteau et la Barbe du Prophète. D'après les archives, le parfum d'Asr-ı Saadet contient du musc, de l'ambre, du oud, du bois de santal, de l'huile essentielle de rose et de l'eau de rose.